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Mixologues

Le Bijou, tout nouveau Salon de cocktails au sein de Monsieur Jean • Hôtel Particulier, vient d'ouvrir ses portes! Joignez-vous à l'équipe de service dans ce cadre unique et enchanteur en tant que mixologue et vivez l'expérience d'être chaque jour au cœur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!

VOICI LES DÉTAILS

Principales responsabilités

Sous la supervision du chef mixologue et du maître d’hôtel, le/la mixologue assume les responsabilités suivantes:

  • Guider les invités dans le menu et le choix des spiritueux, cocktails, vins, digestifs, cafés alcoolisés et autres boissons;
  • Prendre, préparer et servir les commandes, encaisser les paiements;
  • Préparer et fabriquer les sirops, les infusions, les garnitures et ingrédients nécessaires pour les cocktails;
  • Maintenir une propreté irréprochable;
  • Être à l’affût des nouveaux produits et des nouvelles tendances du marché;
  • Gérer les inventaires et les dépôts;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences du poste

  • Détenir de l’expérience en service de cocktails;
  • Aimer travailler en équipe;
  • Avoir le souci du travail bien fait;
  • Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine.

Conditions et avantages

  • Un salaire compétitif à partir de 15$ de l’heure + pourboires;
  • Des rabais employés: tarif préférentiel sur l’hébergement et le restaurant de l’hôtel, rabais au magasin de jouets Benjo et sur l’abonnement annuel au YMCA de Québec;
  • Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!

 

 

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