Cuisinier
Joignez-vous à l'équipe de cuisine de Monsieur Jean et vivez l'expérience d'être chaque jour au cœur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence!
VOICI LES DÉTAILS
Principales responsabilités
Sous la supervision du chef de cuisine, le/la cuisinier.ère assume les responsabilités suivantes:
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- Effectuer le mélange d’ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts;
- S’assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l’attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes aux clientèles;
- S’assurer du respect des délais quant à la distribution des aliments préparés ;
- Collaborer à la composition et à l’évaluation des cycles de menus;
- Entreposer les aliments dans les endroits de conservation appropriés;
- Participer à l’inventaire et informer son supérieur de toute denrée à commander;
- Voir à la propreté des espaces de travail incluant les équipements et les instruments de travail en respect des normes de salubrité et d’hygiène en vigueur;
- Recommander de nouvelles recettes et collaborer à leur standardisation;
- Veiller au montage des tables;
- Participer, au besoin, aux événements majeurs de l’organisme;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Dans le cas d’un.e premier.ère cuisinier.ère, les responsabilités suivantes s’ajoutent à la liste précédente.
- Décortiquer et ordonner le travail à faire;
- S’assurer que le travail des cuisiniers répond aux standards de qualité.
Exigences du poste
- Avoir de l’expérience de cuisine;
- Aimer travailler en équipe;
- Avoir le souci du travail bien fait;
- Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine.
- Conditions et avantages
- Un salaire entre 20 et 22$ de l’heure, selon l’expérience et le poste offert;
- Des rabais employés: tarif préférentiel sur l’hébergement et le restaurant de l’hôtel, rabais au magasin de jouets Benjo et sur l’abonnement annuel au YMCA de Québec;
- Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!
Conditions et avantages
- Un salaire entre 20 et 22$ de l’heure, selon l’expérience et le poste offert;
- Des rabais employés: tarif préférentiel sur l’hébergement et le restaurant de l’hôtel, rabais au magasin de jouets Benjo et sur l’abonnement annuel au YMCA de Québec;
- Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!
POUR POSTULER
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